Por: Redacción AgroBonaerense

En el primer mes del año las ventas al exterior de carne bovina refrigerada y congelada alcanzaron un volumen cercano a las 50,4 mil toneladas peso producto por un valor del orden de los US$ 206,4 millones, precisó el ABC.

Con relación a enero de 2022, los volúmenes exportados resultan 30,9% superiores, mientras que el valor obtenido fue 4,1% inferior.

El precio promedio resultó en enero pasado de US$ 4.097 por tonelada; valor 4,3% superior al obtenido en diciembre de 2022 y 26,7% más bajo que el precio medio de enero de 2022, que había sido de US$ 5.590 por tonelada.

En los últimos meses se observa una "persistente tendencia a la baja" de los precios en los principales destinos, desde mayo en adelante, tocando mínimos en diciembre de 2022, con US$ 3.928 por tonelada.

Los US$ 4.097 promedio por tonelada obtenidos en enero de 2023 se ubican US$ 2.200 por debajo de los máximos registrados en el pasado abril.

"La República Popular China ha sido el principal destino de exportación durante enero de 2023; en el último mes, se embarcaron con destino a China 7,4 mil toneladas de carne con hueso y huesos bovinos producto de la despostada, por un valor de 9,8 millones de dólares y cerca de 30,3 mil toneladas de carne bovina deshuesada, por un valor de 111,6 millones de dólares; China representó el 74,8% de los volúmenes exportados en enero de 2023", resaltó Mario Ravettino, presidente del ABC.

El directivo agregó que "el precio medio de las ventas a China de carne sin hueso en enero de 2023 se ubicó alrededor de los US$ 3.687 por tonelada, marcando un claro sendero a la baja desde el máximo de US$ 5.900 obtenido en mayo último".

Las exportaciones de menudencias y preparaciones a base de carne bovina de enero de 2023 totalizaron un volumen de 11,1 mil toneladas, por un valor de US$ 14,7 millones.

El precio medio de exportación de estos productos se ubicó levemente por encima de los US$ 1.330 por tonelada, con picos cercanos a los US$ 3.900 para el producto lenguas bovinas.

(Télam)