Agrega valor a la quinoa

Investigadores del INTA y Conicet logran bebida de origen vegetal de alto valor nutritivo

Un equipo de investigación del Instituto Tecnología de Alimentos (ITA) del INTA Castelar y Conicet obtuvo esta bebida de origen vegetal enriquecida con fermentos vivos y naturales. Un logro que agrega valor a la quinua, un cultivo emblemático y ancestral en nuestro país.