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Rescate en la lechería bonaerense
Una firma de productores rescató La Suipachense de la quiebra y reactivó su producción láctea
Tras permanencer inactiva durante diez meses, la emblemática usina láctea retomó el procesamiento de leche de la mano de Compañía Láctea Suipacha S.A. El plan abarca la reincorporación gradual del personal, la recuperación de volúmenes de elaboración y el relanzamiento de sus marcas históricas en el mercado.
Sanidad ganadera y controles
El SENASA incorpora una prueba rápida en leche para reforzar el diagnóstico de brucelosis bovina
El organismo sanitario sumó la técnica de inmunocromatografía de flujo lateral al Plan Nacional de Control y Erradicación. La herramienta permitirá analizar muestras en rodeos lecheros con mayor celeridad, optimizando la trazabilidad y la vigilancia epidemiológica en todo el país.
Costos en lechería
El costo de producción de leche cayó casi un 20% desde el máximo de 2023
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina ubicó el gasto por litro en US$ 0,354 a mayo de 2026. A su vez, el precio de equilibrio del tambo descendió hasta los US$ 0,406, consolidando una baja respecto de los récords del ciclo anterior.
Lechería en emergencia
Andrea Passerini advierte sobre cierres masivos de tambos y la precariedad del sector lechero
La productora y dirigente agropecuaria expuso la compleja situación que atraviesan los establecimientos lácteos a raíz de problemas estructurales de rentabilidad. Con un fuerte reclamo, alertó sobre la vulnerabilidad del sistema productivo y la necesidad de respuestas urgentes.
