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4º Congreso Federal Ganadero
“La inteligencia artificial y el marketing de la carne”, en un nuevo paradigma del consumo
18/11 | Lo expuso Adrián Bifaretti, jefe del Departamento de Promoción Interna del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina.
A la espera
Podrían volver las retenciones a la carne vacuna desde el 1° de noviembre
30/10 | El plazo para la suspensión temporal de las retenciones a las exportaciones de carne vacuna y aviar vence este 31 de octubre, y hasta el momento el Gobierno no ha dado señales sobre una posible prórroga.
Industria frigorífica
La faena de vacunos disminuyó en septiembre
20/10 | Los establecimientos habilitados por el Senasa faenaron en enero-septiembre de 2025, el 77,5% del total faenado. Por su parte, los restantes frigoríficos faenaron un 22,5% del total.
Aumentos
El precio de la carne vacuna subió casi 2% en junio
16/07 | En total, los envíos a la Unión Europea ascendieron a 29.350,4 toneladas, que, sumadas a las 111 toneladas destinadas al Reino Unido, alcanzan un total de 29.461,4 toneladas, sobre una cuota original de 29.500 toneladas.
