Tag: carne vacuna
Consumo en mínimos históricos
El consumo de carne vacuna cayó más del once por ciento durante el primer semestre
El abastecimiento interno se ubicó en 1.019.430 toneladas entre enero y junio de 2026, convirtiéndose en el registro más bajo de los últimos 30 años. La menor oferta de hacienda, el incremento de precios por encima de la inflación y la tracción del mercado exportador explicaron la retracción en los hogares.
Alianza estratégica por la sanidad animal
El IPCVA y el CONICET firman un acuerdo científico para potenciar la ganadería argentina
Ambas instituciones desarrollarán proyectos de investigación aplicada enfocados en la cadena de ganados y carnes. Las primeras acciones prioritarias se centrarán en analizar los riesgos de la fiebre aftosa y combatir la problemática de la garrapata bovina.
Comercio exterior de carnes
El Gobierno oficializó la distribución de la Cuota Hilton para el ciclo comercial 2026/2027
La Secretaría de Agricultura repartió más de 29.300 toneladas de cortes vacunos de alta calidad destinados a la Unión Europea. Tras evaluar a 88 postulantes, siete empresas quedaron excluidas, mientras que la firma Swift Argentina lideró la asignación de los cupos de exportación.
Promoción comercial de ganadería vacuna
El Gobierno nacional y el IPCVA proyectan la segunda Semana de la Carne en Estados Unidos
Representantes oficiales y del sector privado analizaron el crecimiento de las exportaciones cárnicas hacia el mercado estadounidense. Tras el saldo comercial positivo de la primera edición, confirmaron una nueva misión de negocios para septiembre.
