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Consumo en mínimos históricos
El consumo de carne vacuna cayó más del once por ciento durante el primer semestre
El abastecimiento interno se ubicó en 1.019.430 toneladas entre enero y junio de 2026, convirtiéndose en el registro más bajo de los últimos 30 años. La menor oferta de hacienda, el incremento de precios por encima de la inflación y la tracción del mercado exportador explicaron la retracción en los hogares.
Medida
El Gobierno Nacional eliminó la normativa que establecía un peso mínimo de faena para bovinos
La derogación permitirá una mayor flexibilidad en la toma de decisiones por parte de los productores, favoreciendo la interacción espontánea entre oferta y demanda.
15,3% más que junio 2022
En junio se faenaron 1,3 millones de cabezas de ganado
La faena de ganado bovino se ubicó en junio en aproximadamente 1,314 millones de cabezas procesadas, 28,4 mil (2,2%) más que en mayo y 174 mil (15,3%) por encima de igual mes de 2022, informó hoy el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
11,4% más que en abril 2022
La faena bovina de abril fue de 1,17 millones de cabezas
La faena de ganado bovino fue en abril de 1,172 millones de cabezas, 9,5% por debajo de marzo, aunque 10,6% por encima si se tienen en cuenta los días hábiles, y 11,4% más que en igual mes de 2022, informó hoy el Consorcio de Exportadores de Carnes Argentinas (ABC).
