El girasol proyecta alcanzar nuevamente las 3 millones de hectáreas en la campaña 2026/27

La campaña argentina de girasol 2026/27 proyecta alcanzar nuevamente las 3 millones de hectáreas sembradas, de acuerdo con proyecciones expresadas por la empresa semillera Limagrain en coincidencia con las estimaciones del USDA. Las labores de implantación comenzaron en Chaco y en distintas zonas del norte argentino, donde las precipitaciones del invierno permitieron iniciar los trabajos con perspectivas favorables. La relevancia de este avance radica en ratificar la recuperación sostenida de la superficie implantada y en impulsar una mayor oferta de materia prima para la cadena agroindustrial.

El crecimiento del área implantada requiere de un respaldo genético orientado a optimizar la productividad global. Las líneas de mejoramiento priorizan tres factores centrales: el incremento de los rendimientos por hectárea, la elevación del porcentaje de materia grasa y la resistencia frente a patologías de impacto. En materia sanitaria, los programas concentran esfuerzos en la protección contra el downy mildew, la roya y la phomopsis, enfermedad que generó inconvenientes significativos en las últimas campañas, con el fin de obtener cultivos estables ante contingencias ambientales.

En el aspecto comercial y económico, la calidad de la semilla determina ingresos diferenciados para el agricultor, dado que el contenido graso superior al 42% habilita bonificaciones de precio en la entrega. Por otro lado, la variante alto oleica, orientada a la industria alimenticia, abarca cerca del 10% del área nacional frente al 90% del segmento linoleico convencional. La meta técnica consiste en afianzar materiales que sostengan de forma constante niveles superiores al 80% de ácido oleico, un nicho de especialidad que suele percibir primas respecto de las cotizaciones tradicionales.

"En los últimos años el girasol viene creciendo en superficie. Este año ya estuvimos cerca de las 3 millones de hectáreas y el Usda también proyecta alrededor de 3 millones para la próxima campaña", señaló Mariano Bernardo, breeder de girasol de LG, durante una entrevista con el programa Agroindustria en Foco. El especialista explicó asimismo que "Chaco aporta entre 450.000 y 500.000 hectáreas, por lo que es una provincia clave para alcanzar la superficie prevista. Este año el arranque viene siendo favorable".

Como antecedente, el país pasó en pocos períodos de registrar entre 1,8 y 2 millones de hectáreas a bordear los 3 millones. Esta expansión obligó a ampliar la capacidad de molienda mediante la reconversión de plantas diseñadas para soja y la ejecución de nuevos proyectos como el emprendimiento de Louis Dreyfus Company en Bahía Blanca. De cara a los próximos pasos, la cadena agroindustrial busca profundizar la molienda local para priorizar el valor agregado y la venta externa de aceite por sobre el embarque de grano sin procesar.