MUNICIPIOS | 14 SEP 2026
EN MERCEDES
Se realizó la Fiesta del Salame: Wado de Pedro le enseñó a cortar uno a Ofelia Fernández
También estuvo presente el anfitrión, el intendente kirchnerista Juan Ignacio Ustarroz. El cierre estuvo a cargo de Los Palmeras.
La ciudad bonaerense de Mercedes cerró la 51.ª edición de la Fiesta Nacional del Salame Quintero con una jornada multitudinaria que reunió a más de 20.000 personas durante tres días de espectáculos, gastronomía y producción local.
El intendente kirchnerista Juan Ignacio Ustarroz agradeció "a cada uno y a cada una de los visitantes por apoyar esta fiesta y, con ello, la generación de trabajo mercedino a través de cada productor, artesano, emprendedor y los clubes con las cantinas solidarias".
Rubén Sirello, el productor del año
El certamen central de la fiesta reunió 31 lotes en competencia. Tras la deliberación del jurado, Sirello obtuvo la máxima distinción con 430 puntos y recibió el trofeo de manos del intendente Ustarroz y de Eduardo "Wado" de Pedro, además de una pieza artesanal elaborada por la cuchillería Russval.
Al mismo tiempo que el ministro de Salud de la provincia de Buenos Aires, Nicolás Kreplak, participaba del "6to Encuentro Plurinacional de Gordes", Wado de Pedro le enseñaba a cortar el salame mercedino a la dirigente progresista porteña Ofelia Fernández. Tanto Kreplak como Wado de Pedro lo hicieron público en sus redes sociales.
El referente de La Cámpora, destacó en X que Ofelia "tiene convicciones, es audaz y una gran militante y comunicadora que siempre se hace escuchar! Pero le faltaba algo: aprender a cortar el salame mercedino".
El podio quedó conformado de la siguiente manera:
- Rubén Sirello
- Damián Javier Ismandi
- Santiago Piccone
- Mónica Garro
- Mari Roberto Pollero
La fiesta del Salame congregó una multitud en Mercedes.
La Cámara Económica Mercedina distinguió al mejor stand, que este año fue para Chacinados La Trocha, dentro del espacio "Frigorífico El Mercedino". Además, se homenajeó a la familia Velasco (Sabores Mercedinos) por sus 20 años de participación ininterrumpida.
La comunidad de elaboradores despidió a los embajadores salientes, el senador Wado de Pedro y Amanda Berro (Chacinados El Mercedino), y presentó a los nuevos representantes: Paola Hidalgo (Chacinados Don Quico) y el futbolista mercedino Santiago Sosa, ex River y Racing, hoy en el Vasco da Gama de Brasil.
Los Palmeras y una grilla artística de lujo
El escenario mayor y el Patio de Peña ofrecieron tres jornadas colmadas de espectáculos. Entre los nombres más resonantes se destacaron Antonio Ríos el viernes, Los Palmeras el sábado y Los Fronterizos para el cierre folclórico del domingo, junto a artistas locales, ballets y coros.
La ciudad de Necochea dijo presente con un stand de promoción de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Productivo. Se distribuyó folletería, se realizaron sorteos y el emprendimiento local 02262 ofreció una degustación de alfajores para acercar los sabores de la costa bonaerense al público mercedino.
