Polémica en General La Madrid: cocinaron para un festival popular en baldes viejos de glifosato

Un escándalo de proporciones sanitarias e institucionales sacudió al municipio de General La Madrid tras la viralización de imágenes registradas durante la realización de la Fiesta del Chorizo a la Pomarola. La controversia estalló cuando los propios asistentes advirtieron que la organización estaba empleando baldes y recipientes que originalmente contenían glifosato y otros fitosanitarios para manipular y cocinar los alimentos destinados al público.

La difusión de las fotos y videos desató una ola de indignación entre las familias y productores de la zona, quienes remarcaron la extrema peligrosidad de reutilizar envases plásticos agroquímicos para la elaboración gastronómica. A pesar de que los recipientes habrían sido lavados previamente, expertos en toxicología y normativas de gestión de envases recuerdan que los poros del plástico retienen trazas de plaguicidas de forma permanente, tornando su uso alimentario totalmente inviable.

El hecho derivó en duras críticas hacia los controles bromatológicos del municipio y las comisiones organizadoras del evento popular. Vecinos y referentes locales exigieron explicaciones urgentes al jefe comunal y a las áreas de Salud e Inspección General, cuestionando cómo fue posible que se vulneraran los protocolos básicos de manipulación segura de alimentos en una fiesta masiva respaldada por la gestión local.

Frente al revuelo generado en las redes sociales y la repercusión provincial de la denuncia, se aguardan presentaciones formales ante los organismos sanitarios para determinar las responsabilidades operativas. El episodio reaviva la discusión sobre la falta de fiscalización en los eventos gastronómicos regionales y la urgente necesidad de concientizar sobre el correcto descarte y reciclaje exclusivo de los recipientes de fitosanitarios en la provincia.

¿Qué dijo el Municipio?

El Municipio de General La Madrid debió emitir un comunicado oficial para aclarar el uso de los recipientes, frente a las fuertes denuncias de los vecinos y la oposición. 

Desde el Ejecutivo municipal y el área de inspección bromatológica aseguraron que se aplicaron los protocolos correspondientes para garantizar la inocuidad de los alimentos entregados a los asistentes. Sin embargo, el hecho reavivó el debate sobre la estricta prohibición de reutilizar envases de fitosanitarios para cualquier fin gastronómico o doméstico, debido al riesgo persistente de contaminación cruzada por los residuos que permanecen en el plástico.

"Asumimos la responsabilidad absoluta que nos compete en la supervisión y control de la organización de este acontecimiento", señalaron. 

"Frente a este hecho, nos encontramos haciendo las averiguaciones correspondientes para esclarecer lo sucedido y brindar información certera a la comunidad”, expresó el municipio, que tiene como intendente al radical Martín Randazzo.