jueves 12 de septiembre de 2024 - Edición Nº605

Agricultura | 4 sep 2024

Caso testigo

Recuperar ambientes bajos, a cambio de kilos de carne

El caso de un productor de Carlos Tejedor, en el oeste bonaerense, que logró implantar pasturas según ambientes, con base de alfalfa y otros con base tréboles y lotus.


Por Dante Garciandía (*)

La situación climática de las últimas dos campañas fue determinante y afectó la producción agropecuaria en general. Tanto, que tuvimos la peor sequía en 100 años en el Oeste Bonaerense. A pesar de todo, no se puede dejar de invertir en implantar forrajeras perennes (ni en genética, ni en infraestructura), apuntando a mejorar la base forrajera, y cubrir baches que el invierno nos genera, por la baja producción de las pasturas en general.

En el distrito de Carlos Tejedor (Bs. As.), hay muchas hectáreas de baja o nula producción debido a que son ambientes bajos, en muchos casos salino-sódicos, y en otros ambientes de mejor aptitud pero inundables, y difícil programar que hacer ya que cuando llegan las lluvias excesivas genera enormes pérdidas, y más aún en esos lotes que cuesta tanto mejorar.

En campo arrendado en Timote, partido de Carlos Tejedor, hemos logrado implantar pasturas según ambientes, base alfalfa, y otros con base tréboles y lotus, siempre acompañados con gramíneas. Estamos recuperando ambientes bajos que son afectados por inundaciones, y tratando de manejarlos para en próximos meses implantar agropiro, festucas, o festupiro, según como el lote se nos presente llegada la siembra en otoño 2025. Previo sería necesario un buen análisis de suelo, y aplicar a la siembra en la línea yeso agrícola de buena calidad (entre 100 y 200 kg/ha), mejora considerablemente la implantación y el 1° año de producción.

Según este lote que se toma como ejemplo, se decidió barbechar tarde, por extrema sequía en la zona, para sembrar maíz híbrido tardío a baja densidad, y como estrategia se voleó con Altina el 25 de marzo, raigrás anual a razón de 20 kg/ha, ambos para comer diferidos en invierno (meses de julio, agosto y hasta donde dé el verdeo) con rodeo de vacas en parición (ver foto 4).

El lote respondió muy bien, no solo porque el control de malezas generó que se recuperen forrajeras de buena aptitud para el ganado, como cebadilla y raigrás natural, sino además por ocurrir muy buenas lluvias en abril (303 mm), se logró una excelente implantación del verdeo, a pesar de que el lote había juntado agua en superficie por dichas lluvias.

Corte de forraje (sólo raigrás) del día 5 de agosto de 2024, resultó en 950 kg/ha MS. Está muy bien, ya que es un cultivo con siembra al voleo.

Esta situación no es ejemplo a seguir para todos los casos, es cuestión de revisar los lotes con un asesor profesional, y determinar la mejor opción a seguir. Hay muchas maneras y manejos, yendo al lote es la mejor, y donde uno determina la más adecuada para cada caso.

Se requiere alta inversión, y paciencia, ya que muchas veces se decide hacer y hacerlo bien, y el clima nos juega una mala pasada. Por eso en ganadería siempre decimos que son ciclos muy largos, que requieren acompañamiento desde los Estados, buena financiación, teniendo en cuenta que se suele “invertir con alto riesgo en pos de mejorar lo productivo” y en más de una vez en estos ambientes, sale mal.

Nuestro sector, mira siempre hacia delante, necesitamos nos vean como un eslabón muy importante en la cadena de producción, generadora de trabajo genuino, algo que tanto necesita nuestra economía, y que requiere de forma urgente se le saque la pata de encima vía carga impositiva.

Estamos transitando una nueva parición (y próximos a un nuevo servicio, esto no se acaba nunca) esperanzados siempre, y tratando que el destete del año 2025 sea el mejor posible.

(*) Productor y comerciante de Carlos Tejedor, provincia de Buenos Aires.

 

 

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