La plataforma Global Dairy Trade, referencia mundial para el comercio internacional de productos lácteos, cerró su evento número 406 con una caída del 2,8% en el índice general de precios respecto de la licitación anterior.

El valor promedio de los productos comercializados se ubicó en 3.979 dólares por tonelada, reflejando una corrección negativa en un contexto de mayor cautela por parte de los compradores internacionales.

La evolución de la leche en polvo entera, producto que concentra buena parte del comercio mundial de lácteos y que resulta clave para las exportaciones de Argentina y Uruguay, es seguida de cerca por la industria regional.

Los resultados de esta nueva subasta confirman una tendencia de debilitamiento de los precios que genera preocupación entre exportadores y productores, especialmente luego de los valores más firmes observados durante los primeros meses del año.

En cuanto al volumen negociado, se comercializaron 12.922 toneladas de productos lácteos, dentro de una oferta disponible que osciló entre 13.417 y 17.440 toneladas.

Entre los factores que actualmente influyen sobre el mercado se destacan la evolución de la producción en las principales regiones exportadoras, el comportamiento de la demanda en Asia y Medio Oriente y las decisiones de compra de los grandes importadores. La interacción entre oferta y demanda continuará siendo determinante para la evolución de las cotizaciones durante los próximos meses.