ACTUALIDAD | 4 MAR 2023
EXPORTACIONES
El SENASA acordó capacitaciones sobre rito musulmán para los frigoríficos
Se acordó con la embajada de Malasia para poder exportar carne a dicho país. Se trata del rito religioso Halal.
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentario acordó esta disposición con la embajada de Malasia para poder exportar carne bovina al país asiático.
Serán capacitaciones regulares de las que participarán profesionales malayos y a los que se invitará al Centro Islámico.
El embajador malayo destacó el "muy alto nivel en cuanto a la referido al control de inocuidad de la producción" de los frigoríficos argentinos y consideró que es importante mejorar lo atinente a la faena bajo el rito Halal.
El vicepresidente del SENASA, Rodolfo Acerbi, aclaró por su parte: "Hay plantas que tienen el ejercicio de faenar con el rito Halal dado que exportan su producción a países árabes y otras lo hacen por primera vez y deberán ajustarse al procedimiento religioso por lo que organizar este seminario es de suma importancia para sostener este mercado de exportación de nuestra carne bovina".
Se llegó al acuerdo luego de un encuentro entre las autoritades de la embajada y del organismo argentino, en su sede en la Ciudad de Buenos Aires.
